Pinot noir

Vignerons en Pinot Noir vins rouges d'Alsace Peut être produit dans toutes les communes du vignoble mais très curieusement un déclin de cette production s’amorça à la fin du XVIème siècle et seules quelques localités alsaciennes conservèrent la tradition des vins rouges (Ottrott, Saint Léonard, Boersch, Saint Hippolyte, Rodern, Marlenheim…). C...

Vignerons en Pinot Noir vins rouges d'Alsace Peut être produit dans toutes les communes du vignoble mais très curieusement un déclin de cette production s’amorça à la fin du XVIème siècle et seules quelques localités alsaciennes conservèrent la tradition des vins rouges (Ottrott, Saint Léonard, Boersch, Saint Hippolyte, Rodern, Marlenheim…). Ce que beaucoup considèrent donc aujourd’hui comme une nouveauté n’est en réalité qu’un héritage du passé qui connaît un succès croissant. 
Même si l’Alsace est surtout reconnue pour ses vins blancs, de nombreux documents relatifs à des inventaires de caves abbatiales et à des dîmes de vin prélevées par l’Eglise au Moyen Age, font état de proportions considérables de vin rouge. Parmi les 40 cépages utilisés à cette époque, le Pinot Noir figurait en bonne place. 
Le Pinot Noir alsacien a toujours été un vin léger et frais aux arômes de cerise, de framboise et de mûres et aux tanins fondus. Pourtant, il est de plus en plus vieilli en fûts de chêne, produisant un vin plus profond et charpenté, à la couleur soutenue et aux arômes évoquant les fruits mûrs ou le cuir…

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  • Les  vins et vins bio : Alsace, Edelzwicker, Gewurztraminer, Muscat, Pinot blanc gris et noir, Riesling, Grand Cru Wineck-Schlossberg, Crémant. Vignoble KLUR Clément 105 rue des trois Epis 68230 Katzenthal. Tél : 03 89 80 94 29  Fax : 03 89 27 30 17 Voir le site, sa boutique en ligne, ses gîtes écologiques

  • Les vins bio : Alsace, Edelzwicker, Gewurztraminer, Muscat, Pinot blanc, gris et noir, Riesling, Sylvaner, Crémant d'alsace, vendanges tardives, Grains nobles, grand cru Mandelberg Schoenbourg Schlossberg Sporen Baumann et Zirgel 5 rue du Vignoble 68630 Mittelwihr Tél : 03 89 47 90 40  fax : 03 89 49 04 89 Voir le site du domaine sa boutique en ligne  et...

  • Les vins bio : Alsace, Gewurztraminer, Muscat, Pinot, Riesling, Sylvaner, Grands Crus, Crémant, Grains nobles, Vendanges tardives. Cave de Ribeauvillé 2 route des Colmar  68150 RIBEAUVILLE  Tél : 03 89 73 61 80 et 03 89 73 20 35  Fax : 03 89 73 31 21 Voir le site sa boutique en ligne  (Fr Eng)

  • Vins et vins bio : Alsace, Crémant, Edelzwicker, Gewurztraminer, Grains nobles,Muscat, Pinot blanc gris et noir, Riesling, Sylvaner, Vendanges tardives mais aussi alccols, liqueurs, foie gras confitures ,Domaine du Bollenberg-Clos Ste Apolline 68250 Westhalten  Tel : 03 89 49 60 04 Fax : 03 89 49 76 16 Voir le site, sa boutique en ligne son...

  • Les vins : Alsace,  Muscat, Pinot blanc, gris et noir, Riesling, Sylvaner, Vendanges tardives, Grand Cru Steingrubler. Earl Jean BUTERLIN 27 rue Herzog 68920 Wettolsheim.Tél : 03 89 80 60 85  Fax : 03 89 80 58 61Voir le site, la boutique en ligne, le gîte

  • Alsace, Gewurztraminer, Muscat, Pinot blanc gris et noir, Riesling, Sylvaner, Vendanges tardives, Crémant. grand cru Frankstein. Dietrich Michel 3 rue de l'Ours 67650 DAMBACH La VILLE Tél : 03 88 92 41 31 Fax : 03 88 92 62 88l Voir le site, sa boutique en ligne son gîte de vacances

  • Les vins : Alsace, Gentil, Gewurztraminer, Muscat, Pinot blanc gris et noir, Riesling, Sylvaner, Grans nobles, vendanges tardives. Hugel et Fils S.A. 3 rue de la grande Armée 68340 Riquewihr Tél 03 89 47 92 15  fax : 03 89 49 00 10 Voir le site et sa boutique en ligne

  • Les vins : Sylvaner, Pinot blanc, gris, noir, Gewurztraminer, Klevener de Heiligenstein, Crémants brut et rosé, Alsace grand cru, vendanges tardives. Maison ZEYSSOLF 156 route de Strasbourg 67140 GERTWILLER Tél : 03 88 08 90 08   Fax : 03 88 08 91 60  Voir le site et nos infos sur nos gîtes de vacances

  • Les vins : Edelzwicker, Gewurtraminer, Muscat, Pinot blanc, gris et noir, Riesling, grains nobles, Vendanges tardives, Grand cru Kaefferkopf.  FREYBURGER Marcel 13 Grand'Rue 68770 Ammerschwihr Tél : 03 89 75 25 72  fax : 03 89 78 15 50 Voir le site

  • Les vins : Alsace Sylvaner,Pinot Blanc, gris et noir, Riesling, Muscat, Gewurztraminer, Grands Crus Kirchberg et Osterberg, Crémants, Vendanges tardives et Grains Nobles. 60 rue de la Fraternité  68150 Ribeauvillé Tél : 03 89 73 60 02  Fax : 03 89 73 82 38 Voir le site et l'accueil en Chambres d'hôtes

  • Les Vins en biodynamie : Alsace, Riesling, Gewurztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, Muscat, Pinot Noir, Sylvaner, Crémants, Pétillant de Muscat, Vins de terroir Grand Cru Kaefferkopf, Grand Cru Wineck-Schlossberg, Vendanges tardives et Sélections de grains nobles. Domaine Geschickt  1 place de la Sinne 68770 Amerschwihr tél : 03 89 47 12 54 Voir le site

  • Les vins bio : Alsace, Edelzwicker, Riesling, Gewurztraminer, Muscat, Pinot blanc gris et noir, Grand Cru Osterberg et Rosacker, Vendanges tardives, Grains nobles, Crémant d'Alsace. SIPP MACK - Vins d'Alsace 1 rue des Vosges 68150 Hunawihr Tél : 03 89 73 61 88  Fax : 03 89 73 36 70 Le site - ses gîtes ruraux - sa boutique en ligne  (Fr - Eng)

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